榮獲「International Wine Challenge2021」純米大吟釀酒部門金獎 採用福井縣認定特別栽培米「SAKAHOMARE（坂譽）」為原料。 此酒米為在8000多種酒米當中經過不斷選別栽培研發，最後選取「山田錦」與「越の雫」配種培育而成，歷經10年長歲月研發，在2020年誕生的新酒米。福井縣認證減農藥減化學肥料栽培米。 具有荔枝、哈蜜瓜般果實香味。上品熟成果實般酸甜口感風味的特點。 所採用的酒米、酵母、仕込水全部源自福井縣，一款富含日本福井縣風味的極尚純米大吟釀。