白雪 超特選 伊丹諸白 大吟釀 (限定紀念品)
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W0334a
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創業470週年紀念品 日本遺產認定 限量發售
歷史悠久的「伊丹諸白」被日本文化廳列為日本遺產。是日本清酒歷史的一段重要篇幅。而且在2020年之際,小西酒造株式會社迎來470週年紀念盛典。以創新改良「諸白仕込」技術精製出這款限定紀念品—超特選伊丹諸白大吟釀。
泛著華麗香氣,甘甜香味與清爽怡人的酸味平衡融和,帶出悠悠餘韻口感。
日本清酒添加的釀造原料米在早期只有製麴的米才選用白米,其他則使用糙米。而在後期創造出一種無論是麴米或掛米全部均使
用白米的釀造法,稱之為「Morohaku」,即“諸白”釀造。
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HCL

Care Instructions
最佳品嚐:
品味配餐:可配搭刺身、壽司等較淡麗的菜式,或作為餐前酒亦可
飲用方法:冰冷,微冷,常溫
DETAILS
容 量:720ml
釀造材料:山田錦
精米步合:35%
日本酒度:+2
酸 度:1.4
酒 精 度:17% – 18%