田嶋” 福千歲 國酒 山廢 純米大吟釀 雫酒 720ml
$656.00
W2919
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採用傳統釀造方法,用「山廢仕込」釀造純米大吟釀,經長期冷藏。
每年只生產一次，每次容量只有360L，無過濾2年熟成才出荷。
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HCL
Care Instructions
最佳品嚐:
品味配餐：可配一般燒烤或一般熟食之菜式
DETAILS
容 量：720ml
釀造材料：米(國產),米麴(國產米)
掛米品種 : 越之雫(福井縣產)100%
麴米品種 : 越之雫(福井縣產)100%
精米步合 (掛米) : 50%
精米步合 (麴米) : 40%
酒 母 : 山廃
用 水：軟水
酵 母：田嶋2號
日本酒度：+3.0
酸 度：1.7
酒 精 度：16%
