Brand Story
千曲錦酒造

創業於天和元年(1684),於昭和4年9月25日成立千曲錦酒造株式会社,位於日本長野県佐久市大字長土呂1,110番地,廠房面積13,177坪(43,485㎡)、佔地2,376坪(7,840㎡)。主要生產清酒品牌「千曲錦」、「吉田屋治助」、「帰山」。

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Brand History

酒蔵「帰山(KIZAN)」之品牌特點:「帰山」有「歸於山林」,「回歸故鄉」及「歸於釀酒之原點」的意思。以信州之大自然(酒廠),信州之稻米(酒造好適米・美山錦),信州之水(酒廠之井戶水),信州之釀酒人員(杜氏・蔵人),合力釀製出「無加水」,「無添加」之「純米酒」。以稻米本身之美味,釀造出酒身濃郁,酸甜味平衡之極品。裝瓶後置於低溫貯藏庫內,經6個月熟成,而令酒達到色、香、味、調和之佳釀。本系列之美酒,與市面現時流行之「淡麗辛口」之風格完全不同。酸甜味平衡及濃醇美味之純米酒「帰山」誕生後,每10個飲用後,最少都會有1個會說「這就是我所要的口味」。「帰山」現於日本全國約有帰山特約專賣店140間。而這140間店均對「日本酒・本格焼酎」有充分知識。不論在酒類知識,品質管理,試飲及販賣,整體日本酒之專門店。

Future of the Brand

future expectations

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